5月11日，應食品科學與工程學院邀請，浙江工業大學佘遠斌教授作了題為“基于譜學技術與納米傳感的食品安全檢測及質控新方法”的學術報告。食品學院部分教師和研究生代表參加本次報告會，報告會由食品學院院長李國梁主持。
佘教授從三個方面系統介紹了譜學與納米傳感技術在食品安全檢測中的應用：首先闡述了拉曼光譜和近紅外光譜等技術的檢測原理與應用特點；其次分析了納米傳感器在病原微生物和毒素檢測中的優勢及產業化面臨的挑戰；最后介紹了表面增強拉曼光譜與納米傳感器聯用等新型檢測技術，顯著提升了檢測靈敏度和準確性。
李院長進行總結發言，對佘教授的精彩報告表示真摯的感謝，與會師生與佘教授進行了互動交流。本次學術報告開闊了食品學院師生食品安全檢測與質控方面的科學視野，活躍了學院的科研氛圍。
新聞小貼士：
佘遠斌，男，漢族，中共黨員，博士。歐洲人文和自然科學院(歐洲科學院)院士。現任浙江工業大學二級教授，博士生導師，朝暉特聘教授、運河特聘教授，浙江省應急管理學院院長。兼任中國化工學會理事、精細化工專業委員會副主任委員、日化專業委員會副主任委員，中國化學會高級會員、永久會員,綠色化學專業委員會委員;國家固態釀造工程技術研究中心工程技術委員會委員;國際食品安全與營養健康高峰論壇(IFSN)組委會副主任兼秘書長、學術委員會委員;中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會委員;《Green《化工學報》、《精細化工》等十余種期刊編委等。Chemi calEngineering主要從事應用化學、精細化工、能源化工、食品化工、材料化工以及化工安全與應急管理技術及產品研發。圍繞上述研究方向，作為項目負責人主持各類國家級科研項目(包括國家自然基金重點及面上項日7項)30余項;在Chem:SocRey、&ngew.Chem Int.Ed.等國內外刊物上發表SCI學術論文400余篇;已獲授權美國、澳大利亞、中國發明專利120余件;獲得軟件著作權登記17部。獲得國家科學技術進步獎二等獎1項、上海市科技進步獎一等獎等省部級獎勵3項。
（核稿：孫敏 編輯：趙誠）
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