報告題目：功能性肽研究進展與主動健康

報告人：趙謀明 教授

報告時間：2024年10月18日（星期五）上午09:30

報告地點：新實訓樓B-201至誠會議室

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學與工程學院

（生物與醫藥學院）

2024年10月16日

報告人簡介

趙謀明，工學博士，博士生導師，長江學者特聘教授，國務院政府特殊津貼專家，華南理工大學食品科學學科帶頭人，國家863計劃項目首席科學家，廣東省杰出發明人，廣東省食品綠色加工與營養調控工程技術研究中心主任。多年來一直從事蛋白質生物催化轉化研究，引領了以功能為導向的蛋白質控制酶解理論與關鍵技術創新，相關成果在國內50多家大中型企業成功轉化，產生了顯著的經濟效益。獲得國家科技進步二等獎3項，廣東省科技進步獎一等獎等省部級獎勵7項，獲中國專利優秀獎、廣東省專利金獎各1項，主編和參編著作、教材6本，以第一作者或通訊作者發表SCI收錄論文280余篇，H指數為84，進入國際農業科學家ESI排名前1‰，連續十年入選“中國高被引學者”。